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 秋天是一个丰收的季节，清爽和富足是秋天的标志。俗语说：“立秋不算秋，过了白露才算秋”，这时白天和夜晚的温差最大。古人提倡“立秋小补，白露大补”，因为在寒冷的季节，适当增加脂肪和热量有助于保持身体的温暖，帮助顺利度过冬天。9月7日是白露节气，“白露吃5宝，不往医院跑”，在饮食上要注重润燥滋补，滋阴养阳，选择当季的食材。秋天要少吃“两样”：生姜和龙眼虽好，但易上火，所以要少吃！白露时节建议多吃这5种应季食物，它们被称为秋天的“宝藏”食材，无论贫富都应该为家人做好秋天的准备！

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第一宝：秋藕“荷莲一身宝,秋藕最补人”！莲藕有生津清热、化痰润肺等功效，秋季干燥易伤肺，适合食用以滋养肺部。【清蒸狮子头】

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1、将猪肉去皮切成肉馅；莲藕去皮切碎；生姜切末。将肉馅、莲藕、生姜放入碗中，加入食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽和少量清水，搅拌均匀打至起胶。加入鸡蛋和适量淀粉，再次搅拌至起胶。2、热锅加油，油微热后放入肉团煎至外表金黄。捞出沥油备用。3、锅中加水煮沸，放入青菜焯水。另起锅煮水，加入葱、生姜、八角、红干椒、花椒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽和老抽，煮沸后倒入放有肉团的盘中。4、将肉团上锅蒸20分钟，取出放上青菜即可。第二宝：板栗“九月板栗笑呵呵”！板栗是千果之王，秋季成熟，有助于缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等作用，是优质营养食材。【开口板栗】

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1、将板栗清洗干净，在每个板栗切开一口。碗中加入蜂蜜和少量清水混合备用。2、将板栗放入电饼铛中，加入适量清水，盖锅盖煮至水分煮干。3、将蜂蜜水均匀淋在板栗上，小火翻炒至板栗开口，蜂蜜水收干即可食用。第三宝：山药山药被称为“怀四药”之一，可入药，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。【山药鸡汤】

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1、鸡肉洗净切块；山药去皮切块泡水加少许食醋防止氧化；红枣和枸杞洗净；生姜和大葱切片备用。2、锅内煮水，将鸡块冷水入锅中焯水，去血沫。捞出洗净。3、锅中加油热，放入葱姜爆香，加入鸡块翻炒，加入适量食盐，炒至鸡块变色后捞出备用。4、锅中加水，加入鸡块、山药、红枣、枸杞，加热至沸腾，小火炖40分钟，加入鸡精和胡椒粉调味，美味即可。第四宝：核桃核桃是世界四大干果之一，被誉为“脑的食物”，富含优质蛋白、脂肪、维生素E等营养成分，有助于延缓衰老，每天食用3-4颗最佳！【芦笋炒核桃】

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1、芦笋去皮切段；红辣椒去籽切块；大蒜切片；核桃仁洗净备用。2、锅中烧水，加入食用油和食盐，放入核桃仁焯水，焯水后捞出备用。3、锅中烧油，加入蒜片爆香，加入适量水、食盐和白糖烧开后，放入焯水后的芦笋和辣椒，加入水淀粉翻炒均匀，收汁后即可食用。第五宝：南瓜南瓜被称为“秋天第一瓜”，入脾、胃经。南瓜的营养成分和胡萝卜相似，富含胡萝卜素、维生素A、钾元素等，适量食用对身体有益。【南瓜烙饼】

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1、盆中加入普通面粉、酵母和温水，揉成面团，发酵2小时；南瓜去瓤切成粒，加入食盐、五香粉、芝麻香油和鸡粉，搅拌均匀备用。2、取出面团揉压排气，擀成薄片，放上南瓜馅，折叠成长方形，切段。3、电饼铛加热，刷上食用油，放入南瓜饼煎至金黄，翻面煎熟即可。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。